Цветная капуста в кукурузной муке

  • цветная капуста
  • яйцо
  • кукурузная мука
  • соль
  • мускатный орех
  • имбирь (сухая приправа)
  • растительное масло для жарки

Это даже и не рецепт на самом деле, а совет. Попробуйте обжарить цветную капусту не в пшеничной, а в кукурузной муке. Очень вкусно получается.

Отвариваем цветную капусту в пароварке.
Взбиваем яйцо с солью, мускатным орехом и имбирём.
Обмакиваем капустные соцветия в яйцо и обваливаем их в кукурузной муке.

Разогреваем на сковородке растительное масло, добавляем кусочек сливочного и обжариваем капусту.

Приятного аппетита!