Этот рецепт я прочитала в немецкой книжке в разделе "Мекленбургская кухня".
Поскольку мы сейчас живем в Мекленбурге, мне стало интересно попробовать.
Приготовила и оказался вкусный салат. Всем понравился.

Для заправки

• 70-80 гр йогурта (без добавок)
• 2 чайн. ложки майонеза
• 0,5 чайн. ложки горчицы
• 0,5 чайн. ложки сахара
• 2 стол. ложки рассола от огурцов
• 2 стол. ложки маринада от свеклы

Селедку нарезать крупно, овощи помельче.

Смешать все составляющие для заправки.
Получится такой красивый соус. Если он вам показался слишком густым, можно добавить 1-2 стол. ложки воды.

Выложить селёдку с овощами в салатницу, полить соусом, посолить по вкусу.
Можно посыпать нарезанной петрушкой.
Дать салату 1 час настояться.
Приятного аппетита!