Домашний творог

Домашний творог приготовить очень просто.

1 литр молока
0,5 литра йогурта

От того, какие вы выберете продукты зависит жирность будущего творога. При меньшей жирности продуктов получится более сухой...

Томатный соус с ... ванильным сахаром

В Германии есть известный повар Kolja Kleeberg. У него я и увидела рецепт этого соуса. Очень меня заинтриговало сочетание продуктов - помидоры и ванильный сахар... Решилась приготовить и получился оче...

Соус на любой вкус

Есть множество блюд, которые вкуснее кушать с соусом. И есть множество рецептов вкусных и изысканных соусов. Вот только не всегда есть время для их приготовления... В таком случае и пригодится этот ре...

Сливовое варенье с тыквой

Моя мама, иногда рассказывала о том, что готовилось у них дома, когда она была ребёнком. И одним из таких "рассказанных" мне блюд было варенье из слив с тыквой. При этом мама вспоминала, что она и её...

Пивной соус

На идею этого соуса я наткнулась, когда читала про Apfelschnaus (Apfelkraut). Есть в немецких магазинах такой продукт.


По сути это яблочно-грушевое повидло. Очень густое и очень однородное, совсем бе...

Грибной соус

50 гр сливочного масла или смеси растительного и сливочного
200 гр грибов
1 луковица
1ст. л. муки
0,5 литра бульона или воды
2 ст. л. сметаны
соль, перец

Лук и грибы мелко режем и обжаривае...