Овсяная каша в микроволновке


Самый простой и самый быстрый способ приготовления овсяной каши.
Насыпаем в пиалу 2-3 столовые ложки овсяных хлопьев.
Заливаем молоком, так, чтобы хлопья были покрыты.
Добавляем немного изюма (нар...

Вкусный чёрный корень


О чёрном корне я узнала только в Германии. Не знаю, есть ли он в продаже в других странах, но если он вам встретится, советую попробовать. Вот так он выглядит на прилавке (козелец или скорцонер)

Гот...

Гарнир "Небо и Земля"

Рецепт из книжки "Лучшие рецепты из Мекленбург-Форпоммерна" Клауса Тойбера.

Название тоже из этой книги. Такое поэтичное название, а продукты самые обыкновенные.

Арию "Неба" исполняют яблоки и лимон...

Гарнир из тушёного огурца


Сырой огурец вы наверняка пробовали, теперь попробуйте тушёный.

Лук режем полукольцами и слегка обжариваем на смеси растительного и сливочного масел

Огурец разрезаем вдоль на две половины.
Очищаем...

Горох с овощами


Сегодня хочу угостить вас очень вкусным горохом с овощами.
Это может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу, птице, рыбе.

Горох лучше брать неочищенный. Его нужно замочить на 8-10...

Запеканка из батата с яблоками

Идею этого рецепта я прочла в немецком рекламном буклете, но, как всегда, внесла при приготовлении свои коррективы.


Батат очищаем от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками.

Из яблок вычищаем сердцевин...

Запеканка из гороха


Давным-давно прочитала я этот рецепт в кулинарной книге. Много раз готовила такую запеканку. Предлагаю и вам попробовать.
Продукты для неё нужны самые доступные.

Из этого количества продуктов пол...

Картофельные пончики


Если у вас осталось от вчерашнего обеда немного отварной картошки, ее можно "пристроить" таким образом.
Натираем картошку на мелкой терке.
Дрожжи и сахар размешиваем в 0,5 стакана теплой воды. Оста...

Картошка в микроволновке


Еще одно очень простое блюдо.
Берем некрупную картошку, тщательно ее моем. Чистить от кожуры не нужно.
Кладем на тарелку, наливаем чуть-чуть воды - так, чтобы дно тарелки было покрыто на пару милли...

„Кораблики“ из картошки


Приготовить такие "кораблики" предельно просто.
Берём картошку среднего размера. Чистим и разрезаем вдоль на две половины. Выкладываем на противень срезом вверх. Солим, можно ещё натереть срез чесно...

Розовый рис

Нарядный рис получается, если его приготовить таким способом (рецепт из книги о еврейской кухне)

Все, кроме риса, сложить в кастрюльку, закипятить.
Уменьшить огонь.
В кипящую смесь всыпать рис.
На...

Ризотто с тыквой


Купила я на днях вот такую симпатичную тыковку. К ней прилагался рецепт ризотто с тыквой. Я приготовила, немного подкорректировав рецепт по своему вкусу. Теперь предлагаю этот рецепт вашему вниманию....

Спагетти с овощами

Рецепт из журнала LISA

200 гр спагетти
1 крупная морковка
1 небольшой цуккини
2-3 помидора
3-4 зубчика чеснока
соль. перец, укроп, петрушка
растительное масло

Морковку и цуккини нарезать д...

Фальшивое жаркое

Готовила это простое блюдо миллион раз и не надоедает. Настоящая палочка-выручалочка, когда нужно быстро и вкусно накормить семью.

Лук режем довольно мелко и обжариваем его на смеси растительного и с...

Цимес

Каждая еврейская мама хоть раз в жизни готовила Цимес. У многих Цимес- мясное блюдо.
Но должна вам сказать, что рецептов цимеса много. Я предлагаю приготовить несложный овощной цимес, рецепт которо...

Цветная капуста в кукурузной муке

Это даже и не рецепт на самом деле, а совет. Попробуйте обжарить цветную капусту не в пшеничной, а в кукурузной муке. Очень вкусно получается.

Отвариваем цветную капусту в пароварке.
Взбиваем яйцо с...

Полента - пицца

Рецепт из журнала Lisa с моими изменениями

Набор продуктов для начинки может быть и другой по вашему вкусу.

Варим поленту. В кастрюльке доводим воду с солью до кипения и, убавив огонь, всыпаем то...